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La Brasserie du Maine

RESTAURANTS

Bouchemaine

MISSION : Création, extension, aménagement global (d’un restaurant, de sa grande terrasse extérieure et de l’appartement à l’étage), maitrise d’œuvre, décoration, visuel 3D
TEMPS DE RÉALISATION : 4 mois
SURFACE : 432 m2
ANNÉE : 2021

La brasserie de la Maine est un restaurant au bord de l’eau, situé dans une bâtisse typique de l’architecture des bords de Loire de l’Anjou datée de la fin du 18ième siècle. Quatre ambiances différentes ont été imaginées comme une invitation à la balade au bord de la Maine : cave traditionnelle, table d’hôtes conviviale, galerie végétale, terrasse aux décors floraux et cheminée… Le restaurant propose la découverte d’une cuisine authentique dans un cadre à la fois chic et dépaysant. L'aménagement et la décoration du restaurant usent des codes bistros, avec comme arrière-plan la végétation. L’architecture existante du bâtiment a été mise en valeur. L’extension comprend une terrasse à la fois ouverte et couverte qui fait écho à l’architecture du pont de 1910, lui faisant face : Structure métallique, poutres à rivets, etc.. La terrasse avec vue sur la Maine est agréable, la salle est lumineuse, les couleurs sont chatoyantes et l’ambiance est chaleureuse, bref un établissement où il fait bon vivre.