brisson architecte interieur challans

Restaurant Au Bureau

FRANCHISES

Chasseneuil-du-Poitou (79)

MISSION : Dossier de consultation des entreprises, Maitrise d’œuvre, dépôt des autorisations de travaux

Crédit photo Brisson 

Au Bureau est une célèbre franchise de brasseries et de pubs inspirée de l'univers anglo-saxon. L'enseigne a fait appel à notre agence pour l'aménagement et la conception de son établissement situé à Chasseneuil-du-Poitou. L’esprit Au Bureau, c’est tout d’abord un lieu de vie authentique, un pub chaleureux où l'on se retrouve à toute heure de la journée. Le concept, riche de l'ADN de la marque, a été pensé pour offrir un décor à la fois élégant, intemporel et résolument immersif. Dans une ambiance conviviale et feutrée, on y retrouve une multitude de petits clins d’œil à la culture vintage et sportive : un spectaculaire aviron en bois suspendu au plafond, des gants de boxe et clubs de golf anciens habillant les murs bleu nuit, ou encore des skis et raquettes de tennis rétro qui s'invitent jusque sur le papier peint floral des sanitaires. Nous voulions créer des espaces privilégiés avec chacun son identité propre. Tantôt accoudé au grand bar majestueux mis en lumière par un imposant lustre à pampilles et des tuyauteries en cuivre, tantôt niché dans un salon intimiste sur des fauteuils club, ou bien installé sur une longue banquette Chesterfield face aux écrans ; à chaque fois que l’on vient boire un verre ou dîner, c’est une expérience différente. Les matériaux ont été soigneusement sélectionnés : l'alliance du bois sombre, des plafonds aux reflets dorés et de la moquette aux motifs persans apporte un véritable cachet au lieu. La décoration est foisonnante de détails, des cadres d'anciennes gloires du sport aux bibliothèques chargées d'objets chinés, créant un univers "so british" idéal pour s’évader. Affirmer l'identité de ce pub et le rendre incontournable dans un milieu concurrentiel était pour nous primordial. Nous avons également travaillé main dans la main sur les plans, notamment autour de l'imposant comptoir et des zones de circulation, afin de créer des ergonomies de travail optimisées pour la productivité et le confort de l'équipe, tout en facilitant le service en salle. Nous accompagnerons avec plaisir l’enseigne Au Bureau dans les futures évolutions de ses espaces dans les années à venir.